古来より日本には精進料理があるじゃないか!

有りそうで無かったフードコートの菜食食堂

 

コンセプトは日本の大衆食を食べることが出来る菜食食堂です。動物系原料完全不使用の麺類や丼物、お惣菜ってあまり見かけませんよね。ラーメンやうどん、カレーライスやお茶漬けまで全て野菜のお出汁と素材で調理してます。野菜本来の持つ素晴らしいお出汁で作られたお料理は全てヘルシーで優しく滋味深い味。下町の食堂感覚の価格設定と気軽さでお食事をしていただけます。